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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Frittata Fantastica

Sirve: 
2 raciones
Pieza: 
Máquina Saladmaster
Sartén Gourmet de 20,3 cm (8 pulg.)
Bol Mediano
Valora: 
Contribuido por: 
Chef Sergio Corbia

Equipado con la nueva y mejorada sartén Chef Gourmet 8" de Saladmaster, el Chef Sergio deleita nuestras papilas gustativas con esta receta para el desayuno deliciosa y super fácil.


Ingredientes

1
cebolla, cortada con Cono #4
2
dientes de ajo,
rallados con Cono #1
14
taza de
guisantes congelados
(36
g)
14
taza de
maíz
(41
g)
1
patata, cortada con Cono #4
4
huevos
2
claras de huevo
2
cucharadas de
leche
(30
ml)
sal y pimienta al gusto
1
cucharada de
queso, rallado con Cono #1
(10
g)

Preparación

  1. Precalienta la sartén a fuego medio. Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, añade la cebolla y el ajo y saltea hasta que la cebolla esté tierna, unos 5 minutos.
  2. Añade los guisantes, el maíz y las patatas y saltea 5 minutos más.
  3. En el bol, bate los huevos, las claras, la leche, la sal y la pimienta. Añade la mezcla a las verduras y remueve.
  4. Cocina a fuego medio durante 1 minuto. Baja la temperatura a medio-bajo y tapa con la tapa de la olla 9" o de la sartén pequeña. Cocina hasta que los huevos estén listos, con el centro poco hecho, unos 6 - 8 minutos.
  5. Espolvorear el queso en la parte superior, vuelve a tapar y cocinar un minuto más. Sirve caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 
264
Grasa Total: 
12g
Grasa Saturada: 
4g
Colesterol: 
429mg
Sodio: 
370mg
Carbohidratos: 
19g
Fibra Dietética: 
3g
Azúcar: 
5g
Proteína: 
21g
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