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Recetas Saladmaster

Enseñando a la gente cómo preparar comidas sanas y deliciosas para sus familias utilizando el equipo y las técnicas adecuados.

Verduras Asadas de Temporada

Sirve: 
10 raciones
Pieza: 
Máquina Saladmaster
Sartén Eléctrica con Núcleo de Aceite de 30,5 cm (12 pulg.)
Bol Pequeño
Valora: 
Contribuido por: 
Marni Wasserman
Chef certificada y nutricionista culinaria, utiliza su pasión y experiencia para enseñar a las personas cómo adoptar una dieta vegetariana simple y deliciosa.

Asegúrate de cambiar de verduras durante cada temporada. En otoño e invierno usa boniatos y calabazas y en verano calabacín y espárragos. ¡Mantén el colorido y te irá bien!

Ingredientes

4
remolachas rojas, cortadas en cuartos o en trozos pequeños
4
zanahorias, cortadas con Cono #5
1
calabaza, cortada en cuartos o en trozos pequeños
1
calabacín, cortado en cuartos o en trozos pequeños (o sustituye por espárragos o brócoli)
2
nabos o chirivía, cortados en cuartos o en trozos pequeños
2
ñame, cortados en cuartos o en trozos pequeños

Salsa

2
cucharadas de
sirope de arce
(42
g)
2 12
cucharadas de
zumo de naranja
(37.5
ml)
2
dientes de ajo,
rallados con Cono #1
12
cucharadita de
canela
(1
g)
12
cucharadita de
nuez moscada
(1
g)
2
cucharadas de
aceite de oliva
(30
ml)
2
cucharadas de
tamari
(30
ml)

Preparación

  1. Precalienta la sartén eléctrica a 350°F/180°C.
  2. Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes en un bol. Reserva.
  3. Cuando al salpicar varias gotas de agua, resbalan y chisporrotean, añade las verduras bien repartidas.
  4. Vierte la salsa sobre las verduras, mezcla bien para combinar y tapa.
  5. Cuando la Vapo-Valve™ haga clic, reduce la temperatura a 180°F/80°C. Cocina las verduras durante 15 - 20 minutos, dependiendo de lo tiernas que te gusten. Sirve caliente.

Consejos

  • El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de corte de las verduras. Los trozos más pequeños se cocinan mucho más rápido.
Información nutricional por ración
Calorías: 
134
Grasa Total: 
3g
Grasa Saturada: 
1g
Colesterol: 
0mg
Sodio: 
276mg
Carbohidratos: 
27g
Fibra Dietética: 
5g
Azúcar: 
10g
Proteína: 
3g
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